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Hamburguesa Bombay


PREP:  5 Minutos  |   COOK:  10 Minutos  |   PORCIONES:  4

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA:


  •   1 taza de mayonesa, dividida
  •   6 1/4 cucharaditas de curry en polvo, cantidad dividida
  •   1 1/2 cucharada de yogur natural
  •   1 1/2 cucharada de salsa de tomate
  •   1 cucharada de Sriracha
  •   1 diente de ajo picado
  •   500g de pavo molido
  •   6 cucharadas de cilantro fresco, picado
  •   1/4 taza de cebollas verdes, picadas
  •   2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y picado
  •   2 cucharaditas de comino molido
  •   3/4 cucharadita de ají picante en polvo o pimentón picante
  •   1 cucharadita de sal
  •   1 cucharada de aceite de oliva
  •   Tomates, en rodajas
  •   Lechuga
  •   Cebolla morada, en rodajas (a la parrilla opcional)
  •   4 panes de hamburguesa KING'S HAWAIIAN

NUESTRO PRODUCTO UTILIZADO


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HAMBURGER BUNS

PREPARACIÓN


Paso 1
Mezcla 3/4 de taza de mayonesa, 2 1/4 de cucharadita de curry en polvo, yogur, kétchup, Sriracha y ajo en un tazón pequeño para hacer la salsa. Deja reposar a temperatura ambiente mientras preparas las hamburguesas.

Paso 2
Mezcla el pavo, los ingredientes del paso 1 en un tazón grande. Mezcla con las manos hasta que quede bien mezclado. Divide la mezcla en 4 porciones iguales. Con las manos mojadas, forma cada porción de hamburguesa de aproximadamente 6cm de diámetro y de 3cm de grosor.

Paso 3
Precalienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Pon las hamburguesas hasta que estén bien cocidas, presionándolas ligeramente con una espátula antes de darlas vuelta, aprox. 4 minutos por lado.

Paso 4
Coloca las hamburguesas en las mitades inferiores de los panes. Cubre cada hamburguesa con salsa. Agrega lechuga, tomate y cebolla. Finalmente, corona tu hamburguesa con la parte superior del pan. ¡Compártenos la tuya en nuestras redes sociales!

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